選(xuan)用新鮮(xian)豬肉(rou)與肉(rou)皮,歷經二十(shi)余道工序(xu)精心制(zhi)作,腸(chang)體鮮(xian)亮光(guang)澤,內可見(jian)肉(rou)皮顆(ke)粒,口感爽脆,彈性十(shi)足。是(shi)休閑佐餐的理想選(xuan)擇。
配料(liao):豬(zhu)皮、豬(zhu)肉(rou)、雞肉(rou)、水、淀粉、食(shi)用鹽、白砂糖、復(fu)合香辛(xin)料(liao)、食(shi)品添加(jia)劑:(谷(gu)氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、三聚磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、焦磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、六偏磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、D-異(yi)抗壞血酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、卡拉(la)膠、食(shi)用香精、亞(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、紅(hong)曲紅(hong)、誘惑紅(hong)、雙乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、脫氫乙酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈球菌素、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀)、豬(zhu)腸衣
產品(pin)質量等級(ji):普通級(ji)(淀粉(fen)≤6%)
貯存條件及保質期:衛(wei)生、涼爽(shuang)、通風(feng)、干燥處(chu) 90天(tian)(tian) 0-4℃120天(tian)(tian)
生產工藝(yi):原(yuan)(yuan)料(liao)(合(he)格(ge)供(gong)方(fang)、索證、進廠檢驗)→原(yuan)(yuan)料(liao)肉(rou)緩化→分(fen)割→腌制(zhi)、調味(wei)→蒸煮或醬鹵→熏制(zhi)或不熏制(zhi)→抽真空(kong)包裝→中高(gao)溫殺(sha)菌(jun)→檢驗入(ru)庫