選(xuan)用新鮮豬肉與肉皮,歷經(jing)二十余道工(gong)序精(jing)心制作,腸體鮮亮光澤(ze),內(nei)可(ke)見肉皮顆(ke)粒,口感爽(shuang)脆,彈性十足。是休閑佐餐的理想選(xuan)擇(ze)。
配料:豬(zhu)皮、豬(zhu)肉(rou)、雞肉(rou)、水(shui)、淀粉、食用(yong)(yong)鹽(yan)、白砂糖、復合香(xiang)辛料、食品添(tian)加劑(ji):(谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、三聚(ju)磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、焦磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、六偏磷酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、D-異抗壞(huai)血酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、卡拉膠、食用(yong)(yong)香(xiang)精、亞(ya)硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、紅曲紅、誘惑紅、雙乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、脫氫乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈球菌素、山(shan)梨(li)酸(suan)(suan)(suan)鉀)、豬(zhu)腸衣(yi)
產品質量(liang)等級:普通(tong)級(淀粉≤6%)
貯(zhu)存條件及保(bao)質(zhi)期:衛生、涼爽、通風、干燥處(chu) 90天(tian) 0-4℃120天(tian)
生產(chan)工藝:原(yuan)料(合格供方(fang)、索證、進廠檢驗)→原(yuan)料肉緩化→分(fen)割→腌制(zhi)、調(diao)味→蒸(zheng)煮或醬鹵→熏制(zhi)或不熏制(zhi)→抽(chou)真空包(bao)裝→中高(gao)溫殺菌→檢驗入(ru)庫