選用新(xin)鮮(xian)雞肚絲，歷經二十(shi)余道工序精(jing)心制(zhi)作，腸(chang)體鮮(xian)亮光澤，內可見肉(rou)皮(pi)顆粒(li)，口感爽脆(cui)，彈性十(shi)足。是休(xiu)閑佐(zuo)餐的(de)理(li)想選擇(ze)。

配(pei)料：雞肚絲、水、淀(dian)粉、食(shi)用鹽(yan)、白砂糖、復(fu)合(he)香辛料、食(shi)品添加劑：（谷氨(an)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、三聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、焦磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、D-異(yi)抗壞血(xue)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、卡(ka)拉(la)膠(jiao)、食(shi)用香精(jing)、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、紅曲紅、誘(you)惑紅、雙乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、脫氫乙(yi)(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、乳酸(suan)(suan)(suan)鏈球菌(jun)素(su)、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀）、豬腸衣

產(chan)品質量等級：普通級（淀粉≤6%）

貯存(cun)條(tiao)件及(ji)保質期(qi)：衛(wei)生、涼(liang)爽、通(tong)風、干(gan)燥處 90天 0-4℃120天 

生產工藝(yi)：原料（合(he)格供方、索(suo)證、進廠檢驗(yan)(yan)）→原料肉緩化→分割→腌制(zhi)(zhi)、調(diao)味→蒸煮或(huo)醬(jiang)鹵→熏(xun)制(zhi)(zhi)或(huo)不熏(xun)制(zhi)(zhi)→抽(chou)真空包裝(zhuang)→中高溫(wen)殺菌→檢驗(yan)(yan)入庫