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灌制品系列

灌制品系列

大臘腸

大臘腸

  • 所屬分類:灌制(zhi)品系(xi)列
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  • 發布時間:2021-11-25 09:20:58
  • 產品概述

肉質鮮美,深受廣大消費(fei)者喜愛(ai),是(shi)餐桌佳品。

配(pei)料:豬(zhu)肉、雞肉、水、淀(dian)粉、食(shi)品添加劑:(谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉、三(san)聚磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、焦磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、六偏磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鈉、D-異抗(kang)壞血酸(suan)(suan)(suan)鈉、卡拉膠(jiao)、食(shi)用香(xiang)精、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鈉、雙(shuang)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、脫氫(qing)乙(yi)酸(suan)(suan)(suan)鈉、乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)鏈球菌素、紅曲紅、誘惑紅、山梨酸(suan)(suan)(suan)鉀)、大豆蛋白、食(shi)用鹽(yan)、白砂糖、復合(he)香(xiang)辛料、豬(zhu)腸衣

產品質量等級(ji):普通級(ji)(淀粉≤10%)

貯存條件(jian)及保質(zhi)期:裸裝:衛生、涼爽(shuang)、通風、干燥處 3天(tian), 0℃-4℃ 7天(tian)

真(zhen)空包(bao)裝:衛生、涼爽、通風、干燥處 15天(tian), 0℃-4℃ 45天(tian)

生產工藝:原料(合(he)格(ge)供方、索證、進廠檢驗)→原料肉緩化→分(fen)割→腌制(zhi)、調味→蒸煮或醬(jiang)鹵→熏(xun)制(zhi)或不(bu)熏(xun)制(zhi)→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗入庫(ku)





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